乙258蔡禾銘 13 食譜 0 粉絲 追蹤 炒蛋附洋菇片 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 洋菇 6朵 洋蔥碎 20g 雞蛋 6顆 鮮奶油 100CC 鹽巴 適量 胡椒 適量 步驟 將洋菇切片,洋蔥切丁。 蛋液打好加入鮮奶油及鹽巴胡椒調味備用。 取鍋子倒入沙拉油,先爆香洋蔥,再加入洋菇片。 炒至乾在以鹽巴胡椒調味,備用。 取一鍋子加入油,將蛋液入。 快速攪拌鬆散。 兩種成品盛盤。 小撇步 1.鮮奶油加入蛋液是為了讓蛋軟嫩,必須要加入得材料之一。 2.炒洋菇時候火輛需要比較小,才不會燒焦。 288 瀏覽 2017/03/26 發表