香菇鑲肉 分享傳送傳送列印 謝一 3 食譜 1 粉絲 追蹤 67 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道👀看起來很強其實作法超簡單，算是種騙人的魔法料理🤣🤣 因為家裡只有兩個人份量就做的比較少 份量 2 人份 食材 絞肉 100克 香菇 4～5朵 雞蛋 一個 蔥花 少許 青江菜 一株 洋蔥丁 少許 調味 醬油 1～2匙 胡椒 少許 太白粉 少許 鹽巴 適量 醬汁調味 鹽巴 少許 蠔油 一大匙˙ 醬油 一匙 冰糖 少許 太白粉 少許 1 將洋蔥切丁，青江菜切小段。 香菇去梗。 2 在香菇上灑些太白粉 3 把米酒、雞蛋、胡椒、醬油、太白粉（一點點就好）、青江菜、鹽巴少許加入絞肉攪拌均勻。 4 將調好的絞肉鋪上香菇，用3/4米杯的水蒸。 5 醬汁的部分用蠔油、冰糖、醬油、鹽巴調味，用點太白粉勾芡淋上成品後撒一點蔥花裝飾即可。 2017/03/26 發表 882 瀏覽
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