乙201鄭劭斌 13 食譜 0 粉絲 追蹤 炒蛋附炒洋菇片 描述 把蛋炒碎然後搭配洋菇片炒熟的簡單料理 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 沙拉油 少許 洋菇 6朵 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 洋蔥碎 1/4顆 雞蛋 6顆 鮮奶油 100cc 步驟 洋菇切片備用 洋蔥切碎備用 打蛋檢查 把蛋過篩至碗內打勻 在把鮮奶油加上蛋液拌勻 用小火炒 把奶油 洋蔥碎 炒香 在下蛋炒碎炒熟 將洋菇炒至金黃色熟 在分別盛盤上桌即可 小撇步 炒蛋時以攪拌器拌較容易碎均勻 以木匙可能有大有小不均勻 炒洋菇時可下點奶油提香 242 瀏覽 2017/03/25 發表