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乙 247鄭佩炫
13 食譜 0 粉絲

炒蛋附炒洋菇片

炒蛋附炒洋菇片

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

炒洋菇片
炒雞蛋

步驟

  • 先將洋菇去蒂頭再切片

    先將洋菇去蒂頭再切片

  • 雞蛋打撒過濾后,再加鮮奶油攪拌均勻

    雞蛋打撒過濾后,再加鮮奶油攪拌均勻

  • 熱鍋加奶油炒香洋蔥碎

    熱鍋加奶油炒香洋蔥

  • 再加洋菇,調味加一點鹽,胡椒粉煮熟再盛在盤上

    再加洋菇,調味加一點鹽,胡椒粉煮熟再盛在盤上

  • 熱鍋再加點奶油放蛋液

    熱鍋再加點奶油放蛋液

  • 用打蛋器一直攪拌至周圍的蛋液至熟即可

    用打蛋器一直攪拌至周圍的蛋液至熟即可

  • 最後擺在一起即可

    最後擺在一起即可

小撇步

洋菇熟度要煮的剛剛好不能過熟,口感會不一樣

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乙 247鄭佩炫 13 食譜

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