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乙259蔡曜竹
13 食譜 0 粉絲

炒蛋附炒洋菇片

炒蛋附炒洋菇片

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

炒蛋

步驟

  • 雞蛋洗淨,用濾網過濾。

    雞蛋洗淨,用濾網過濾。

  • 蛋打散加入鮮奶油100毫升

    蛋打散加入鮮奶油100毫升

  • 先把鍋子預熱加入奶油關小火,放入蛋液慢慢用打蛋器攪散(看個人可以煮半熟或全熟)攪出細碎狀即可

    先把鍋子預熱加入奶油關小火,放入蛋液慢慢用打蛋器攪散(看個人可以煮半熟或全熟)攪出細碎狀即可

  • 把洋菇去蒂頭,切片

    把洋菇去蒂頭,切片

  • 把鍋子預熱加入奶油關小火拌炒(一定要小火不然會焦)加入鹽和白胡椒粉調味即可。

    把鍋子預熱加入奶油關小火拌炒(一定要小火不然會焦)加入鹽和白胡椒粉調味即可。

  • 把炒蛋和剛炒好的洋菇放入瓷盤擺盤即可。

    把炒蛋和剛炒好的洋菇放入瓷盤擺盤即可。

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