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陳詩承
16 食譜 2 粉絲

炒蛋附脆培根及番茄

炒蛋附脆培根及番茄

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

炒蛋
炒番茄
烤脆培根

步驟

  • 將培根不加油煎至酥脆放置紙巾吸油

如果有明火烤爐效果會更好

    將培根不加油煎至酥脆放置紙巾吸油 如果有明火烤爐效果會更好

  • 小番茄劃十字川燙去皮灑點鹽
鍋中加入奶油融化放入番茄翻滾一下讓番茄有奶油香味

鹽巴切記不可加太多

    番茄劃十字川燙去皮灑點鹽 鍋中加入奶油融化放入番茄翻滾一下讓番茄有奶油香味 鹽巴切記不可加太多

  • 雞蛋打在鋼盆中幾加入少許的鹽及鮮奶油
打均勻即可

    雞蛋打在鋼盆中幾加入少許的鹽及鮮奶油 打均勻即可

  • 熱鍋加入奶油 融化後倒入蛋液用打蛋器把蛋切開讓他熟即可 
切記鍋中周圍也要刮下來否則顏色會不一

    熱鍋加入奶油 融化後倒入蛋液用打蛋器把蛋切開讓他熟即可 切記鍋中周圍也要刮下來否則顏色會不一

  • 將上述材料放入盤中即可完成

    將上述材料放入盤中即可完成

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