丙327唐煒皓 15 食譜 0 粉絲 追蹤 西餐丙級-炒蛋附炒洋菇片 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 炒洋菇片 洋菇 6朵 沙拉油 少量 洋蔥 1/4顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 炒蛋 沙拉油 少量 雞蛋 6顆 鮮奶油 100cc 步驟 準備食材,蛋打散,洋菇切片,洋蔥切碎。 用一點沙拉油將洋蔥炒香後,放入洋菇拌炒至上色,用鹽、白胡椒粉調味。 將一點沙拉油倒入鍋中熱鍋,放入蛋汁並加入一點鮮奶油,炒熟即可 擺盤:將炒洋菇與炒蛋稍微分開,擦去盤上影響外觀的油脂即可上菜。 小撇步 蛋要炒熟,不可有液態狀,食用上沒疑慮。 248 瀏覽 2017/03/19 發表