丙323鍾宜茜 8 食譜 0 粉絲 追蹤 炒蛋附脆培根及番茄 描述 健康均衡。 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 培根 2片 炒小番茄 小番茄 6顆 奶油 少許 鹽 少許 炒蛋 雞蛋 6顆 鮮奶油 200毫升 奶油 15公克 鹽 少許 步驟 絕對不要放油,培根本身就有油質會加熱出油,用小火煎 耐心等候。 煎成這樣脆培根,會硬硬脆脆的。備用一 川燙小番茄 然後冰鎮。切記川燙之前 小番茄必須稍微劃兩刀十字。 有劃兩到十字呢,就比較容易剝皮取下。 鍋入放入油,放入去皮過的小番茄 用一些鹽巴調味,還有如果想更香 可以加少許的奶油。備用二 雞蛋打入6顆進入鋼盆裡,放入鮮奶油。 如圖6 攪拌。 鍋入放油,到入圖7 用小火。攪拌 炒到稍微乾。備用三 備用一和備用二以及備用三完成,擺盤。 329 瀏覽 2017/03/15 發表