丙324邱佳玟 23 食譜 8 粉絲 追蹤 炒蛋附炒洋菇片303-B1 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 炒洋菇片 沙拉油 少許 洋菇切片 6朵量 洋蔥碎 1/4顆 塩 適量 白胡椒粉 適量 炒蛋 沙拉油 少許 雞蛋打散 6顆 鮮奶油 100cc 步驟 熱鍋入奶油。洋蔥碎炒香、在下洋菇片拌炒,加入鹽巴調味。 打三顆蛋、加入適量鮮奶油拌均勻 鍋子熱鍋加入沙拉油、倒入蛋、用攪拌器拌炒、炒乾。 將做法1洋菇片 與 做法3炒蛋,盛盤即可。 小撇步 ※蒂頭要拿掉。 ※洋菇不可堆疊在炒蛋上面 ※蛋要炒乾炒熟、避免扣分。 ※蛋的鮮奶油不可加太多、會出水。加太少炒出來會太乾。 ※蛋可最後要出菜在炒。 141 瀏覽 2017/03/15 發表