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丙324邱佳玟
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炒蛋附炒洋菇片303-B1

炒蛋附炒洋菇片303-B1
1 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

炒洋菇片
炒蛋

步驟

  • 熱鍋入奶油。洋蔥碎炒香、在下洋菇片拌炒,加入鹽巴調味。

    熱鍋入奶油。洋蔥碎炒香、在下洋菇片拌炒,加入鹽巴調味。

  • 打三顆蛋、加入適量鮮奶油拌均勻

    打三顆蛋、加入適量鮮奶油拌均勻

  • 鍋子熱鍋加入沙拉油、倒入蛋、用攪拌器拌炒、炒乾。

    鍋子熱鍋加入沙拉油、倒入蛋、用攪拌器拌炒、炒乾。

  • 將做法1洋菇片 與 做法3炒蛋,盛盤即可。

    將做法1洋菇片 與 做法3炒蛋,盛盤即可。

小撇步

※蒂頭要拿掉。
※洋菇不可堆疊在炒蛋上面
※蛋要炒乾炒熟、避免扣分。
※蛋的鮮奶油不可加太多、會出水。加太少炒出來會太乾。
※蛋可最後要出菜在炒。

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