電鍋料理🐔油蔥雞腿


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一大盒雞腿時常放久沒料理就不新鮮了嗎?!🤦🏻‍♀️
小白太太教妳如何簡單油蔥雞腿,
👩🏻‍🍳
免烤箱、用最快速的電鍋即可!
煮完沒有立即吃也沒關係,
放入冷凍,要開飯前15mins再電鍋熱一下,
雞腿飯便當就完成!🍱
朋友聚餐時好省力!👭
小朋友拿取也方便!🍗

煮婦省時💑先生愛吃
👌🏻一起來看看

ps. 歡迎訂閱小白太太煮家常🙆🏻

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
主食
雞腿
4隻
主要腌料
米酒
2匙
橄欖油
2匙
大蒜
4瓣
鹽巴
適量
白胡椒
適量
油蔥雞腿醃料
青蔥
2支
麻油
1小匙
薑末
適量
  • 1
    1. 雞腿+米酒+橄欖油,平鋪於碗中 2. 蒜頭平押切大塊放入碗中 3. 鹽巴、白胡椒均勻撒在雞腿上 4. 用手直接抓捏拌勻所有食材 🙋🏻更入味小撇步: 將部份蒜頭塞進雞腿皮肉之間 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 保鮮膜包好冷藏一夜
  • 2
    油蔥雞腿- 1. 去除雞皮間的蒜頭 2. 雞腿用錫箔紙包好 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 剩餘醃料勿丟!會用到! 👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
  • 3
    1. 將雞腿🍗放入電鍋 (外鍋1.5杯水) 2. 剩餘醃料盛小碗一起放入電鍋蒸 3. 電鍋跳起後悶5mins 4. 切青蔥/薑末
  • 4
    1.醃料蒸熱3mins時先拿出來 2.切好的蔥薑末放入醃料中 3.均勻攪拌靜置 (蔥藉由熱油會散發蔥香味)
  • 5
    1. 麻油最後倒進醃料中提香 2.將油蔥醃料均勻抹在雞腿上🍗
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  • 6
    擺盤~ 今日搭配: 油蔥雞腿+培根炒飯👍🏻 附餐: 蕃茄炒蛋+炒青江菜👌🏻
  • 7
    完成囉!✔️✔️✔️
2017/03/21 發表 4,348 瀏覽
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