電鍋料理🐔油蔥雞腿

Name: 電鍋料理🐔油蔥雞腿 by 🥗小白太太煮家常🥘
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [主食] 雞腿 4隻; [主要腌料] 米酒 2匙; [主要腌料] 橄欖油 2匙; [油蔥雞腿醃料] 青蔥 2支; [主要腌料] 大蒜 4瓣; [油蔥雞腿醃料] 麻油 1小匙; [主要腌料] 鹽巴 適量; [油蔥雞腿醃料] 薑末 適量; [主要腌料] 白胡椒 適量

🥗小白太太煮家常🥘

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描述

一大盒雞腿時常放久沒料理就不新鮮了嗎？！🤦🏻‍♀️
小白太太教妳如何簡單油蔥雞腿，
👩🏻‍🍳
免烤箱、用最快速的電鍋即可！
煮完沒有立即吃也沒關係，
放入冷凍，要開飯前15mins再電鍋熱一下，
雞腿飯便當就完成！🍱
朋友聚餐時好省力！👭
小朋友拿取也方便！🍗

煮婦省時💑先生愛吃
👌🏻一起來看看

ps. 歡迎訂閱小白太太煮家常🙆🏻

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主食

雞腿

4隻

主要腌料

米酒

2匙
橄欖油

2匙
大蒜

4瓣
鹽巴

適量
白胡椒

適量

油蔥雞腿醃料

青蔥

2支
麻油

1小匙
薑末

適量

步驟

1. 雞腿+米酒+橄欖油，平鋪於碗中 2. 蒜頭平押切大塊放入碗中 3. 鹽巴、白胡椒均勻撒在雞腿上 4. 用手直接抓捏拌勻所有食材 🙋🏻更入味小撇步：將部份蒜頭塞進雞腿皮肉之間 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 保鮮膜包好冷藏一夜
油蔥雞腿- 1. 去除雞皮間的蒜頭 2. 雞腿用錫箔紙包好 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 剩餘醃料勿丟！會用到！ 👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
1. 將雞腿🍗放入電鍋（外鍋1.5杯水） 2. 剩餘醃料盛小碗一起放入電鍋蒸 3. 電鍋跳起後悶5mins 4. 切青蔥/薑末
1.醃料蒸熱3mins時先拿出來 2.切好的蔥薑末放入醃料中 3.均勻攪拌靜置（蔥藉由熱油會散發蔥香味）
1. 麻油最後倒進醃料中提香 2.將油蔥醃料均勻抹在雞腿上🍗
擺盤～今日搭配：油蔥雞腿+培根炒飯👍🏻 附餐：蕃茄炒蛋+炒青江菜👌🏻
完成囉！✔️✔️✔️