酥皮豬肉餡餅

我@吃貨日記
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描述

豬肉餡餅不再是油炸品啦🤣

食材

一個手掌能握住的大小
半個貢丸大小
一片

步驟

  • 絞肉混入高麗菜(切碎)、些許蔥、胡椒,一起混合平均。
拿些絞肉放手中,再放入乳酪絲,包成球狀。
再把球狀絞肉放在起酥片中間
已絞肉上方為基準點,起酥片四個角往基準點折上去,折上去後下方四個小角往內凹。
放入烤箱直到起酥片,澎起來為止。

    絞肉混入高麗菜(切碎)、些許蔥、胡椒,一起混合平均。 拿些絞肉放手中,再放入乳酪絲,包成球狀。 再把球狀絞肉放在起酥片中間 已絞肉上方為基準點,起酥片四個角往基準點折上去,折上去後下方四個小角往內凹。 放入烤箱直到起酥片,澎起來為止。

小撇步

起酥片要軟一點再凹哦,不然會裂掉

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