丙311信中 14 食譜 9 粉絲 追蹤 炒蛋附炒洋菇片 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 炒蛋 雞蛋 6顆 鮮奶油 100cc 鹽巴 少許 炒洋菇 洋菇 6朵 洋蔥 1/4顆 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 步驟 將洋菇切片,洋蔥切碎備用 將雞蛋打散,並混合鮮奶油、少許鹽巴備用 鍋中加入沙拉油,倒入蛋液後開小火,並且一邊用打蛋器攪拌 炒至半生熟即可,並放置一旁備用(圖中還不夠熟) 奶油入鍋,加入洋蔥碎,炒軟後加入洋菇片並加入少許胡椒粉、鹽巴調味,炒到上色即可 組合炒蛋與洋菇即可 小撇步 1.蛋液勿加太多鮮奶油,不然煎出來會水水的 2.考試的炒蛋一定要炒到完熟 3.考題只要是A附B,有個附字,食材就不可以堆疊 342 瀏覽 2017/03/19 發表