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丙311信中
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炒蛋附炒洋菇片

炒蛋附炒洋菇片
8 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

炒蛋
炒洋菇

步驟

  • 將洋菇切片,洋蔥切碎備用

    將洋菇切片,洋蔥切碎備用

  • 將雞蛋打散,並混合鮮奶油、少許鹽巴備用

    將雞蛋打散,並混合鮮奶油、少許鹽巴備用

  • 鍋中加入沙拉油,倒入蛋液後開小火,並且一邊用打蛋器攪拌

    鍋中加入沙拉油,倒入蛋液後開小火,並且一邊用打蛋器攪拌

  • 炒至半生熟即可,並放置一旁備用(圖中還不夠熟)

    炒至半生熟即可,並放置一旁備用(圖中還不夠熟)

  • 奶油入鍋,加入洋蔥碎,炒軟後加入洋菇片並加入少許胡椒粉、鹽巴調味,炒到上色即可

    奶油入鍋,加入洋蔥碎,炒軟後加入洋菇片並加入少許胡椒粉、鹽巴調味,炒到上色即可

  • 組合炒蛋與洋菇即可

    組合炒蛋與洋菇即可

小撇步

1.蛋液勿加太多鮮奶油,不然煎出來會水水的
2.考試的炒蛋一定要炒到完熟
3.考題只要是A附B,有個附字,食材就不可以堆疊

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