Shawn Hsu 19 食譜 13 粉絲 追蹤 小黃瓜丼 描述 營養美味的蓋飯,清脆的小黃瓜,搭配柔軟金針菇與蛋,雙重質地,營造味覺雙重感 #素食 #蔬食 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 小黃瓜 3條 金針菇 1包 蛋 兩顆 咖哩 1小塊 步驟 熱鍋放入金針菇與切塊的小黃瓜後,烹煮至軟 將咖哩塊加熱水溶化後,加入蛋攪拌均勻形成咖哩蛋汁後,加入步驟1的鍋內。 觀察鍋內情況,待咖哩蛋汁固體化後開始拌炒後,等食材都熟時,即可起鍋。 小撇步 亦可加入其他自己喜歡的根莖食材,例如紅蘿蔔等,以增加營養與視覺效果 1,815 瀏覽 2017/03/14 發表