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丙336鄭安芸
9 食譜 4 粉絲

煎法國吐司

煎法國吐司
3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主要食材
蛋液
沾粉

步驟

  • 吐司去邊並切三角形,蛋液和其他材料混合備用,糖粉和肉桂粉混合備用

    吐司去邊並切三角形,蛋液和其他材料混合備用,糖粉和肉桂粉混合備用

  • 奶油下鍋融化後,將切好的吐司沾蛋液下鍋煎

    奶油下鍋融化後,將切好的吐司沾蛋液下鍋煎

  • 煎到雙面金黃後即可

    煎到雙面金黃後即可

  • 煎好的吐司上盤後,灑上混好的沾粉,蜂蜜可附盤上

    煎好的吐司上盤後,灑上混好的沾粉,蜂蜜可附盤上

小撇步

蛋液可以過篩,避免蛋白沒打散
煎的時後不要用大火
沒奶油也可用沙拉油,只是奶油容易焦化,比較可以讓吐司上色

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