蟹肉玉米羹@Gloria大學生小廚房

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我很喜歡喝有豐富玉米粒的湯,今天跟大家分享一道簡單又快速的湯料理,不用20分鐘,一鍋香香的蟹肉玉米羹就可以喝囉!

食材

台爾蒙Del Monte玉米醬 1盒
蟹肉棒 5~6條
雞蛋 1顆
牛油 少量
鹽巴 少許
  • 1 先將蟹肉棒用手撕成短絲狀
  • 2 打一顆雞蛋,再準備一小片牛油
  • 3 將玉米醬+清水(比例1:1)倒在鍋裡,煮滾。
  • 4 依序加入牛油﹑蟹肉棒絲,滾了之後再加入蛋汁攪拌。
  • 5 滾了之後,再加少許鹽巴調味,完成!
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小撇步

1.視情況決定是否加入太白粉水,可以讓湯再濃一點哦!
2.如果不喜歡蟹肉棒,也可以改用火腿或培根,自由度很高的~

2012/04/21 發表 6,520 瀏覽

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討論共 1 則

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可以~ 我有看過有人最後改加牛奶或奶油的, 只要口味ok, 都可以更換!

5 年前