私房麻婆豆腐
描述
食材
Ａ、豬絞肉（絞肉分粗絞細絞，花娜喜歡各一半）
Ｂ、板豆腐（料理前請先切片，稍等，盡量拭乾豆腐水份）
調料
Ｃ、太白粉（板豆腐切小塊後裹粉用）
Ｄ、花椒、黑白芝麻、乾辣椒（磨碎後煸紅油）
Ｅ、洋蔥半顆（盡量切的粉碎）
Ｆ、蒜頭數瓣（切碎）
Ｇ、沙茶與米酒（醃肉用，沙茶一匙即可）
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