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寶寶食譜【茄汁蝦仁豆腐】

寶寶食譜【茄汁蝦仁豆腐】

描述

自製蕃茄醬汁加入了鮮蝦仁、蔬菜、鴻喜菇和豆腐⋯等各種食材的美味調和在一起,有了茄汁的酸甜和鮮蝦的甜及豆腐滑嫩口感超下飯!
更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧!~https://www.facebook.com/pages/洪小龍/168975863249319?ref=bookmarks

步驟

  • 平底鍋加一點油放入鮮蝦、紅蘿蔔、青花耶菜(菜梗)和鴻喜菇拌炒一下。

    平底鍋加一點油放入鮮蝦、紅蘿蔔、青花耶菜(菜梗)和鴻喜菇拌炒一下。

  • 加入豆腐。

    加入豆腐。

  • 取出蝦仁加入自製蕃茄醬汁蓋上鍋蓋開最小火滾一會。

    取出蝦仁加入自製蕃茄醬汁蓋上鍋蓋開最小火滾一會。

  • 輕輕拌勻湯汁變濃稠,撒上蔥花蓋上鍋蓋悶一下即可起鍋。

    輕輕拌勻湯汁變濃稠,撒上花蓋上鍋蓋悶一下即可起鍋。

小撇步

※自製蕃茄醬汁作法:https://www.facebook.com/168975863249319/photos/a.169733813173524.61152.168975863249319/999185953561635/?type=3&theater
※自製蕃茄醬汁可改為市售蕃茄醬

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小龍副食品實驗室 125 食譜 6,201 粉絲

一切都是因為"愛"....不曾下廚過的新手媽媽和日漸拙壯的新手嬰兒一同開啟了這片天地 【小龍副食品食譜】https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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留言

共 1 則
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  • 小萍
    小萍

    可以改用葡萄子油嗎?

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