百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Andrey Cheng
17 食譜 87 粉絲

[aerial's house] 自製油漬半乾番茄

[aerial's house] 自製油漬半乾番茄

描述

半乾番茄是義大利非常普遍的食材,可以應用在pasta,pizza 或是各式主菜內!在喜愛的莎拉上面加點番茄及橄欖油! 吃得到整顆番茄的精華喔!

食材

步驟

  • 將聖女番茄對剖 均勻的灑上少許鹽巴

  • 日照風乾法:放置鐵盤 置於大太陽中 曬至乾扁 烤箱風乾法:120度上下火 2-3個小時 烤至乾扁

  • 隨後將風乾好的番茄丟入乾淨的玻璃瓶中並加入初榨橄欖油 隨後放入冰箱內浸泡2天

  • 風味十足 調味聖品

小撇步

日照風乾法的味道更為突出 可能要等6.7月大太陽才會迅速!

9,727 瀏覽
avatar
Andrey Cheng 17 食譜 87 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 南瓜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 雞肉 高麗菜飯 馬鈴薯 雞胸肉 四季豆 番茄炒蛋 香菇雞湯 炒麵 餅乾 茄子 義大利麵 金針菇 番茄 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 豆腐 娃娃菜 白菜滷 湯麵 炒飯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 地瓜 菠菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 高麗菜 糖葫蘆 花椰菜 雞湯 滷肉 低脂高蛋白 家常菜 三杯雞 糖醋排骨 瓜仔肉 麻婆豆腐 早餐 小黃瓜 粽子 鮭魚 排骨 蒸蛋 打拋豬