麻婆豆腐

柚子
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麻婆豆腐就是要絞肉!!!
好香好下飯!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

調味料
1大T
2大T
1小T
  • 先將豬絞肉加入米酒炒香(去腥味)

  • 加入豆腐丁(先切塊)拌炒,加入調味料

  • 炒均勻之後灑上蔥花起鍋!

    炒均勻之後灑上蔥花起鍋!

小撇步

基本上麻婆豆腐會勾芡
但是我希望家人吃的健康~所以就不勾芡!!!

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柚子
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留言

共 3 則
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  • Cathy

    Cathy

    另外米酒和糖的T湯匙是多大size

    大匙喔!大約15ml

  • Cathy

    Cathy

    醬油大T 是多大size湯匙?因為我用陶瓷大湯匙*2匙好像太鹹 不知道為何豆腐塊內部沒辦法入味 我該煮多久

    豆腐不用煮太久!主要是絞肉和醬大火炒勻加上豆腐一起炒!吃起來是很夠味的!

  • Jimx

    Jimx

    太簡略⋯

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