收藏 187 留言 5
1 人跟著做 Default avatar

麻婆豆腐就是要絞肉!!!
好香好下飯!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
100g
板豆腐
1盒
青蔥 (切蔥花備用)
1支
調味料
米酒
1大T
醬油
2大T
1小T
豆瓣醬
2T
  • 1
    先將豬絞肉加入米酒炒香(去腥味)
  • 2
    加入豆腐丁(先切塊)拌炒,加入調味料
  • 3
    炒均勻之後灑上蔥花起鍋!
小撇步

基本上麻婆豆腐會勾芡
但是我希望家人吃的健康~所以就不勾芡!!!

2017/03/06 發表 5,258 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

另外米酒和糖的T湯匙是多大size

17 days ago
user_avatar
作者回應

大匙喔!大約15ml

16 days ago
user_avatar

醬油大T 是多大size湯匙?因為我用陶瓷大湯匙*2匙好像太鹹

不知道為何豆腐塊內部沒辦法入味 我該煮多久

17 days ago
user_avatar
作者回應

豆腐不用煮太久!主要是絞肉和醬大火炒勻加上豆腐一起炒!吃起來是很夠味的!

16 days ago
user_avatar

太簡略⋯

2 years ago