聖地牙哥杏仁蛋糕
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這是傳統的西班牙純杏仁蛋糕，不添加麵粉，最早起源於十六世紀的聖地牙哥地區，是修道院內常見販售的甜點。
傳統上，這款蛋糕頂端會裝飾海扇貝殼，或是聖地牙哥十字ʕ•ٹ•ʔ!
食材
杏仁粉
280g
細砂糖粉
200g
檸檬皮屑
1顆
全蛋
4顆
肉桂粉
適量(可省略)
奶油
適量
裝飾
細砂糖粉
適量
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