梅花燒肉片
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都喜歡醬油料理，醬油料理在炎熱天氣裡配飯最下飯了～
梅花燒肉片千千媽咪沒有加入冰糖醃漬，味道吃起來仍是鮮甜好吃，尤其在煎燒肉片時飄出的自然醬香，讓人光聞味道就流口水呢！起鍋後，可撒上白芝麻，不只看起來漂亮，也可以增加香氣！簡單做道梅花燒肉片，讓孩子們開心吃飯飯囉！
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
梅花肉片
6-7 片
蒜頭
3顆(切末備用)
淬釀醬油
１大匙
白胡椒粉
少許
五香粉
少許
米酒
１小匙
-
1梅花肉片 6-7 片 蒜頭約3顆(切末備用) 淬釀醬油1大匙 白胡椒粉少許 五香粉少許 米酒１小匙 -
2梅花肉片放入保鮮盒，倒入所有調味料(蒜末及醬油和調味料....等)
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3蓋上保鮮盒後均勻搖一搖，讓肉片與醃料充分均勻混合～放入冷箱裡冷藏，也可醃漬約10分鐘後放入鍋裡油煎或放入烤箱裡烤
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4燒肉片較薄，容易入味也易熟，所以兩面煎至金黄微焦即可起鍋
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5以撒上少許白芝麻點綴提香～ 家裡沒白芝麻，也可切些蔥絲點綴～
小撇步
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