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千千媽咪
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梅花燒肉片

梅花燒肉片

描述

都喜歡醬油料理,醬油料理在炎熱天氣裡配飯最下飯了~
梅花燒肉片千千媽咪沒有加入冰糖醃漬,味道吃起來仍是鮮甜好吃,尤其在煎燒肉片時飄出的自然醬香,讓人光聞味道就流口水呢!起鍋後,可撒上白芝麻,不只看起來漂亮,也可以增加香氣!簡單做道梅花燒肉片,讓孩子們開心吃飯飯囉!
粉絲頁:https://www.facebook.com/dale168

366 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 梅花肉片 6-7 片

蒜頭約3顆(切末備用)

淬釀醬油1大匙

白胡椒粉少許

五香粉少許

米酒1小匙

    梅花肉片 6-7 片 頭約3顆(切末備用) 淬釀醬油1大匙 白胡椒粉少許 五香粉少許 米酒1小匙

  • 梅花肉片放入保鮮盒,倒入所有調味料(蒜末及醬油和調味料....等)

    梅花肉片放入保鮮盒,倒入所有調味料(末及醬油和調味料....等)

  • 蓋上保鮮盒後均勻搖一搖,讓肉片與醃料充分均勻混合~放入冷箱裡冷藏,也可醃漬約10分鐘後放入鍋裡油煎或放入烤箱裡烤

    蓋上保鮮盒後均勻搖一搖,讓肉片與醃料充分均勻混合~放入冷箱裡冷藏,也可醃漬約10分鐘後放入鍋裡油煎或放入烤箱裡烤

  • 燒肉片較薄,容易入味也易熟,所以兩面煎至金黄微焦即可起鍋

    燒肉片較薄,容易入味也易熟,所以兩面煎至金黄微焦即可起鍋

  • 以撒上少許白芝麻點綴提香~

家裡沒白芝麻,也可切些蔥絲點綴~

    以撒上少許白芝麻點綴提香~ 家裡沒白芝麻,也可切些絲點綴~

小撇步

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