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都喜歡醬油料理,醬油料理在炎熱天氣裡配飯最下飯了~
梅花燒肉片千千媽咪沒有加入冰糖醃漬,味道吃起來仍是鮮甜好吃,尤其在煎燒肉片時飄出的自然醬香,讓人光聞味道就流口水呢!起鍋後,可撒上白芝麻,不只看起來漂亮,也可以增加香氣!簡單做道梅花燒肉片,讓孩子們開心吃飯飯囉!
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
梅花肉片
6-7 片
蒜頭
3顆(切末備用)
淬釀醬油
1大匙
白胡椒粉
少許
五香粉
少許
米酒
1小匙
  • 1
    梅花肉片 6-7 片 蒜頭約3顆(切末備用) 淬釀醬油1大匙 白胡椒粉少許 五香粉少許 米酒1小匙
  • 2
    梅花肉片放入保鮮盒,倒入所有調味料(蒜末及醬油和調味料....等)
  • 3
    蓋上保鮮盒後均勻搖一搖,讓肉片與醃料充分均勻混合~放入冷箱裡冷藏,也可醃漬約10分鐘後放入鍋裡油煎或放入烤箱裡烤
  • 4
    燒肉片較薄,容易入味也易熟,所以兩面煎至金黄微焦即可起鍋
  • 5
    以撒上少許白芝麻點綴提香~ 家裡沒白芝麻,也可切些蔥絲點綴~
小撇步

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2017/03/02 發表 4,779 瀏覽
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