巧克力餅乾🍪 94好吃👍

巧克力餅乾🍪

Name: 巧克力餅乾🍪 by Chen
Ingredients: 無鹽奶油 210克; 蛋 2顆; [粉類] 低筋麵粉 240克; 牛奶（視濕度而定） 大蓋一碗半; [粉類] 玉米粉 70克; [粉類] 可可粉 40克; [粉類] 奶粉（可省略） 一匙; [粉類] 糖粉 105克

Chen

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94好吃👍

食材

無鹽奶油

210克

蛋

2顆

牛奶（視濕度而定）

大蓋一碗半

粉類

240克

70克

40克

一匙

105克

1
奶油室溫軟化後加入糖粉打致泛白再分次加入雞蛋
2
過篩加入粉類這時加入牛奶慢慢加入調整至可以用擠花袋擠出的稠度就好但是也不要太糊否則無法定型
3
裝進擠花袋開始擠要由內往外繞如果由外往內就沒有花的造型了這時烤箱預熱180度
4
180度烤15-20分鐘考完可以再悶3-5分鐘
5

2017/02/28 發表 6,012 瀏覽

Chen

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千フェザーチェンイン

如果不小心加太多牛奶呢？加麵粉嗎？

2 years ago

涵涵

請問是用哪一個牌子的無鹽奶油呢？

3 years ago

作者回應

我是用安佳的不過都可以

2 years ago

素心

請問使用哪一個擠花嘴，謝謝。

3 years ago

作者回應

35號的喔

3 years ago

巧克力餅乾🍪

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