三不離食 216 食譜 927 粉絲 追蹤 義大利蕃茄醬(紅醬) 描述 義大利料理中常見的蕃茄紅醬,妳.......收藏了嗎? 更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 186 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 橄欖油 50ml 洋蔥碎 200g 蒜頭碎 50g 義大利罐裝去皮蕃茄粒 1.5kg 雞骨高湯 800ml 辛香料 月桂葉 2~3片 百里香 少許 步驟 鍋內先加入橄欖油並炒焙辛香料及洋蔥與蒜頭碎 待炒焙到稍微上色後再加入去皮蕃茄粒及配方中的雞骨高湯,持續的熬煮到稍微有點濃稠的程度就可以離火冷卻了 成品可放入密封罐裡保存較佳 / 保存時間約為一星期 小撇步 產品那裡買:https://shopee.tw/kitchenabc 3,660 瀏覽 2017/02/28 發表