肉骨茶

隨意
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描述

天冷來碗熱呼呼的肉骨茶,最棒了!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

一斤
6-8顆
10-15
2大題
適量
適量

步驟

  • 將排骨川燙且配料備齊。

    將排骨川燙且配料備齊。

  • 將排骨,藥包,蒜頭,黑胡椒粒及水(水量必須淹過所有材料),開中火煮滾後加醬油。

    將排骨,藥包,蒜頭,黑胡椒粒及水(水量必須淹過所有材料),開中火煮滾後加醬油。

  • 上述煮滾後,加入高麗菜,續煮。

    上述煮滾後,加入高麗菜,續煮。

  • 四十分鐘加入茹類,再煮十分鐘,即可關火。

    四十分鐘加入茹類,再煮十分鐘,即可關火。

小撇步

1.若怕胡椒辣,可少放胡椒粒。
2.可加入自己喜愛的食材,依食材煮熟時間,決定入鍋順序。

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