肉骨茶

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天冷來碗熱呼呼的肉骨茶,最棒了!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

排骨 一斤
肉骨茶藥包 1包
蒜頭 6-8顆
黑胡椒粒 10-15
醬油 2大題
高麗菜 適量
茹類 適量
  • 1將排骨川燙且配料備齊。
  • 2將排骨,藥包,蒜頭,黑胡椒粒及水(水量必須淹過所有材料),開中火煮滾後加醬油。
  • 3上述煮滾後,加入高麗菜,續煮。
  • 4四十分鐘加入茹類,再煮十分鐘,即可關火。
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小撇步

1.若怕胡椒辣,可少放胡椒粒。
2.可加入自己喜愛的食材,依食材煮熟時間,決定入鍋順序。

2017/02/25 發表 1,034 瀏覽

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