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天冷來碗熱呼呼的肉骨茶,最棒了!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
排骨
一斤
肉骨茶藥包
1包
蒜頭
6-8顆
黑胡椒粒
10-15
醬油
2大題
高麗菜
適量
茹類
適量
  • 1
    將排骨川燙且配料備齊。
  • 2
    將排骨,藥包,蒜頭,黑胡椒粒及水(水量必須淹過所有材料),開中火煮滾後加醬油。
  • 3
    上述煮滾後,加入高麗菜,續煮。
  • 4
    四十分鐘加入茹類,再煮十分鐘,即可關火。
小撇步

1.若怕胡椒辣,可少放胡椒粒。
2.可加入自己喜愛的食材,依食材煮熟時間,決定入鍋順序。

2017/02/25 發表 1,294 瀏覽
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