帕瑪森螺旋烤馬玲薯


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將馬玲薯斜切出螺旋狀再和調味後的帕瑪森起司一起烤,又香又好吃!是很棒的馬玲薯吃法喔!讓小朋友自己吃一串都沒問題啊!!
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
馬玲薯
2顆
巴西里葉
少許
竹叉子
2根
無鹽奶油或橄欖油
30g
調味料
帕瑪森起司
40g
1/2茶匙
黑胡椒粉
1/2茶匙
紅椒粉
1/2茶匙
蒜頭粉
1/2茶匙
  • 1
    馬玲薯帶皮洗淨後擦乾。無鹽奶油微波30秒讓奶油溶化。帕瑪森起司粉加入所有調味料後混勻備用。
  • 2
    將馬玲薯用叉子叉起來,從最尾端開始延著竹籤斜切,切後再慢慢的拉轉開,均勻塗滿奶油或橄欖油,
  • 3
    烤箱預熱170度。 再用湯匙將帕馬森粉撒滿馬玲薯,包括每一片的裡面,
  • 4
    接著擺放在鋪了烘焙紙的烤盤上,烤25-30分鐘。出爐後抽出叉子擺盤,再上面撒上切碎的巴西亞葉及剩下的帕瑪森起司即可。
小撇步

喜歡酥脆者可切薄ㄧ點或溫度升高到190度

2017/02/18 發表 4,996 瀏覽
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