咖哩蛋餅【咖哩女王】

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自製咖哩蛋餅快速又方便。咖哩女王的咖哩粉,使用溫水即可輕易融化,相當方便。
香又Q彈的咖哩蛋餅,可隨心所欲包上自己喜歡的食材,單獨享用也非常有滋味~~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

咖哩女王--濃味洋蔥 1tbsp
咖哩女王--濃味洋蔥 1tsp
中筋麵粉 90g
玉米粉 10g
溫水 120-150cc
1顆
蔥花 適量
  • 1食材大集合。
  • 2將咖哩女王--濃味洋蔥的咖哩粉及高湯醬加入溫水中,攪拌均勻,放涼備用。
  • 3將中筋麵粉及太白粉混合均勻。
  • 4加入打散的蛋液,不加蛋也是可以的,再邊加咖哩水邊攪拌,若不加蛋的話,水分要多一些。加入蔥花攪拌到無顆粒,靜置約10分鐘。
  • 5起油鍋,倒入適當的麵粉糊,煎成蛋餅即可。
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2017/02/17 發表 635 瀏覽

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