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天氣好冷,吃個麻油溫暖一下身體,上次在電視上看到譚姐姐分享的好菜,試作看看~超好吃的喔!

時間
15 分鐘
食材
高麗菜
適量
時蔬(紅蘿蔔、玉米筍)
適量
桂圓
一鐵湯匙
雞蛋
1-2顆
調味料
麻油
1-2湯匙
鹽巴
少許
  • 1
    1.下麻油,下桂圓肉(桂圓可泡可不泡,有泡就撈肉下去,有水氣小心會爆可蓋鍋比較安全,泡桂圓水留著中間一起下。) 2.打蛋下去不用翻面,半熟時下高麗菜和食蔬,(加桂圓水,如果有的話),蓋鍋悶一下等菜軟,中間記得翻炒一下太乾的話加點水。 3.菜蛋都熟就能起鍋了。
小撇步

這道吃起來高麗菜很甜,伴著桂圓香,加點米酒更香,也很適合拌麵線吃喔。

2017/02/13 發表 1,245 瀏覽
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