盅飯(水波爐)
盅飯(水波爐)
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今天利用水波爐跟Staub小烤盅，完成第一次的水波爐煮飯，飯粒好香Ｑ，不輸電子鍋喔。今晚年夜飯就這樣上飯囉！ (這完全是滿足媽媽買了好貨，一定要拿出來用的得意心理)。
FB網址 www.facebook.com/GraceHuangHomeCooking
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
白米
適量
水
適量
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1這個是Staub 10公分、250cc陶瓷烤盅。 一個烤盅是0.4小杯的米，先將米洗淨，浸泡半小時。 -
2加水0.4小杯，蓋上鍋蓋>
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3放水波爐上層蒸21分鐘，再繼續悶 (這次蒸四盅)
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4水波爐用『蒸赤飯』模式，選一杯米量，完成再延長五分鐘(總共蒸21分鐘)，整個行程跑完再擺在水波爐中悶30分鐘( 悶透米心)。
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5
小撇步
使用夏普水波爐，機型AX-XP200