海鮮泡菜湯
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台北醫學大學附設醫院李青蓉營養師，要跟大家分享一系列快速、美味又營養均衡的10分鐘便利鍋喔，特別是針對忙碌的主婦及上班族，讓大家用10分鐘料理出一道營養均衡的美味湯品，再炒兩道青菜，配上飯或是煮湯時直接將麵加入，就能享受健康的一餐。
李青蓉（Lee, Chin-Jung） 營養師
現職 台北醫學大學附設醫院 營養室臨床組 組長
著作 瘦美人廚房、營養師指定的低卡養生健康餐
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1綠豆芽洗淨、泡菜切小段備用。
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2將泡菜放入鍋內加水一起煮3-5分鐘後，再放入魚餃、花枝餃、豆芽菜一起煮熟後再加鹽調味即可。
小撇步
營養師的小叮嚀：綠豆芽含豐富的維生素、礦物質和纖維素，可以增強體力；但痛風患者和脾胃虛弱的人不宜食用。
桂冠一鍋網址：http://laurelhotpot.pixnet.net/blog
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