秒殺酥皮年糕
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過完年通常會發現有很多吃不完的年糕
跟大家分享一種很簡單又好操作的做法
食材
市售起酥片
一包
年糕
一塊
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11.起酥片從冷凍櫃拿出後，讓起酥片稍回軟，再切成一半 -
22.年糕切適當大小，要起酥片能捲起來為主
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33.年糕放入起酥片中捲起，兩邊稍微捏緊，用叉子在兩邊壓一下
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44.放入已經預熱好的烤箱（預熱180度10分鐘），烤10-15分，酥皮有蓬起就完成了
小撇步
也可以在酥皮上刷上蛋液再放入烤箱，會更美喔！