堅果布朗尼 Brownie

晴晴的一日廚房
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描述

過年時收到朋友送的一盒堅果禮盒
加上家裡有現成的巧克力和蛋糕材料
💡💡💡搖身一變就成了好吃的布朗尼~

時間

20 分鐘

步驟

  • [烤箱預熱] 綜合堅果烤 5分/160度 上下火

  • 室溫軟化後無鹽奶油&巧克力隔水加熱攪拌後放涼

  • 全蛋加入細砂糖打勻再加入牛奶攪拌

  • 倒入隔水加熱後的奶油及巧克力後攪拌,再加入些許泡打粉及低筋麵粉過篩,加入些許萊姆酒或vodka。

  • 全部材料打勻後再放入剛烤好的堅果攪拌均勻,倒入烤模。

  • 進烤箱前烤模輕敲幾下讓底部空氣往上。 烤箱溫度 160度上下火 烤20-25分鐘 (若口感偏乾扎實建議烤久一點;口感濕潤烤的時間則不宜過久)

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