鮮蝦粉絲煲

Sera  Chen
138 食譜 232 粉絲

食材

約十尾
二把
半顆
一大匙
3大匙
3大匙
一大匙
一小匙

步驟

  • 炒香蒜末,洋蔥絲

    炒香蒜末,洋蔥絲

  • 放入蝦略煎

    放入蝦略煎

  • 放入䕃油膏、番茄醬、黑醋及黑糖

    放入䕃油膏、番茄醬、黑醋及黑糖

  • 放入泡軟之粉絲
放入高湯或開水一碗

    放入泡軟之粉絲 放入高湯或開水一碗

  • 讓粉絲吸收鮮味及鹹味

    讓粉絲吸收鮮味及鹹味

  • 湯汁不要收太乾,起鍋後,粉絲還會繼續吸收。蝦先起鍋

    湯汁不要收太乾,起鍋後,粉絲還會繼續吸收。蝦先起鍋

  • 粉絲倒入盤中,再擺上蝦

    粉絲倒入盤中,再擺上蝦

  • 灑上蔥花

    灑上蔥花

  • 吸收鮮味的粉絲超美味

    吸收鮮味的粉絲超美味

小撇步

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留言

共 2 則
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  • 張燕慈
    張燕慈

    那可以用醬油膏嗎?

    可以喔,不過醬油膏比較鹹,不要一下子放太多,嚐嚐味道,不夠再加

  • 请问蔭油膏是什么?

    主原料是黑豆,有別於醬油膏的主原料是黃豆

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