煙燻黃魚

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魚常見就是蒸,煎,炸.....有些吃膩了嘛?

花一些時間,多一個步驟,口味就不同嘍…

食材

黃魚 一尾
煙燻料 適量
  • 1黃魚三清,炸好備用。
  • 2準備煙燻料:麵粉,茶葉枝,糖,八角,薑,份量隨喜。 舖錫箔,放在鍋底。
  • 3加蓋大火煙燻三分鐘。
  • 4開蓋察看黃魚,上色即可。
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2017/01/27 發表 626 瀏覽

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