Donuts 甜甜圈
收藏 154
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
甜甜圈用油炸的方式確實美味可口，但熱量似乎太高了⋯⋯而且剩餘一鍋油也傷腦筋！
改用烤箱做甜甜圈，快速方便，熱量少少，美味多多～🍩
食材
低筋麵粉
225g
細砂糖
110g
泡打粉
1小匙
肉桂粉
1/4小匙
鹽
1/4小匙
鮮奶
1/2杯
蛋
1個
無鹽奶油
50g
香草精
1/2小匙
糖粉
適量
鮮奶
少許
苦甜巧克力
適量
裝飾糖
適量
-
1首先將乾料倒入鋼盆 -
2以攪拌器拌勻
-
3將溼料倒在杯中先大致攪拌一下
-
4溼料倒入乾料中攪拌均勻
-
5濃稠糊狀即可
-
6倒入直徑約8.5公分的甜甜圈模，大約可做6個 烤箱185度烤約10分鐘
-
7製作糖霜液 適量的糖粉，先加一點鮮奶，攪拌後視濃淡度，看是否需要再增加鮮奶的量
-
8這是我要的稍微稀一點的糖霜液
-
9將糖霜液澆在剛出爐的甜甜圈上待冷卻
-
10隔水加熱苦甜巧克力製成巧克力醬
-
11可以直接拿甜甜圈沾巧克力醬吃
-
12也可以加上裝飾糖珠、糖粒，就是彩虹般色彩的甜甜圈囉～🍩🍩🍩
