鱼腐
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只需两种材料就可以做出美味的鱼腐。
食材
马绞鱼
300g
鸡蛋
30g(小粒)
盐
半小匙
油
适量
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1马绞鱼洗净切开两边，用叉把鱼肉挖出来。 -
2用叉压鱼肉至烂，鸡蛋打散放盐分三次放鱼肉搅拌，拌匀很像上面的图就好了，可以烧热锅准备炸咯！
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3用小匙挖鱼肉下锅炸，两面炸至金黄色就可以了，煮面时可以加鱼腐一级棒。
小撇步
鱼骨不要丢哦！可以煲汤的。