鱼腐

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只需两种材料就可以做出美味的鱼腐。

食材

马绞鱼 300g
鸡蛋 30g(小粒)
半小匙
适量
  • 1 马绞鱼洗净切开两边,用叉把鱼肉挖出来。
  • 2 用叉压鱼肉至烂,鸡蛋打散放盐分三次放鱼肉搅拌,拌匀很像上面的图就好了,可以烧热锅准备炸咯!
  • 3 用小匙挖鱼肉下锅炸,两面炸至金黄色就可以了,煮面时可以加鱼腐一级棒。
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小撇步

鱼骨不要丢哦!可以煲汤的。

2017/01/12 發表 394 瀏覽

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