[小p猴]低醣-法式烤布蕾

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自從小p猴開始生酮飲食(低醣高脂)後,吃的東西就都要自己來了!甜點當然也要自己做嘍!

份量7人份 烹調時間45分鐘

食材

牛奶 100ml
赤藻糖 40g
鮮奶油 480g
4個
香草粉或蘭姆酒 1小匙
  • 1 牛奶+糖後開小火,把糖煮融後關火。
  • 2 加入鮮奶油、蛋、香草粉或蘭姆酒攪拌均勻。
  • 3 過濾2次,入烤模。
  • 4 蒸烤法(烤盤內放1公分高的水)170度/45分,以探針刺不沾即完成。
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小撇步

每一份量的碳水25:脂肪179:蛋白質25,是非常符合生酮原則又好吃的點心。

2017/01/11 發表 1,786 瀏覽

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