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秋葵營養成份很高，它的黏液可保護胃壁，對胃很好唷！
洗淨瀝乾秋葵
並先切斷頭
燙熟後並可整支吃光光
食材
秋葵
3人份
冰開水
一大碗
-
1洗淨瀝乾秋葵 並先切斷頭 水滾後放入約燙1分鐘 -
2撈起並放入冰開水冰鎮 保持脆度
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3盛盤即可享用
小撇步
冰鎮需要冰開水勿用生水
燙的過程物超過1分鐘才不會軟爛