好吃又軟嫩的燒肉【福壽純芝麻油玩料理】


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用蘋果與水梨的天然水果酵素醃肉片,可讓肉變得很軟嫩,再加點純芝麻油一起醃製入味,肉片吃起來香氣十足又下飯,而且料理方式簡單,清爽的風味也獨具一格,超級好吃喔!
 
 
 
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一盒(約340g)
半顆
少許
醃料
3大匙
1大匙
1大匙
1/4小匙
1/4顆
1/8顆
1/4顆
4蒜瓣
  • 1
    食材大集合。芝麻油有食油之王的稱號,100%精選芝麻壓榨的「福壽純芝麻油」,不飽和脂肪酸含量高,而且氣味芬芳具高營養價值,亦有養顏美容、抗氧化的功效,無論沾食、涼拌、炒、燉都非常適合。
  • 2
    將醃料中的蘋果、水梨、洋蔥與蒜頭先打成細泥,再混合所有的醃料,將肉片放入醃料中醃1夜。
  • 3
    鍋中放入一小匙「福壽純芝麻油」,放入切絲的洋蔥炒軟。
  • 4
    再加入醃好的肉片並加點鹽調味炒熟即可。
  • 5
    肉片起鍋後灑點白芝麻或青蔥裝飾即可。用「福壽純芝麻油」與水果醃製入味的肉片,吃起來軟嫩又下飯,香氣十足,超級好吃喔!
小撇步

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2017/01/11 發表 1,560 瀏覽
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