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好吃又軟嫩的燒肉【福壽純芝麻油玩料理】

Name: 好吃又軟嫩的燒肉【福壽純芝麻油玩料理】 by 小曹很愛吃
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 肉片 一盒(約340g); 洋蔥 半顆; [醃料] 醬油 3大匙; 福壽純芝麻油 1小匙; [醃料] 味霖 1大匙; 鹽 少許; [醃料] 糖 1大匙; 白芝麻或青蔥 少許; [醃料] 福壽純芝麻油 1大匙; [醃料] 白胡椒 1/4小匙; [醃料] 蘋果 1/4顆; [醃料] 水梨 1/8顆; [醃料] 洋蔥 1/4顆; [醃料] 蒜頭 4蒜瓣

描述

用蘋果與水梨的天然水果酵素醃肉片，可讓肉變得很軟嫩，再加點純芝麻油一起醃製入味，肉片吃起來香氣十足又下飯，而且料理方式簡單，清爽的風味也獨具一格，超級好吃喔！
　
　
　
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已參加：福壽芝麻油四季料理新點子

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

肉片

一盒(約340g)
洋蔥

半顆
福壽純芝麻油

1小匙
鹽

少許
白芝麻或青蔥

少許

醃料

醬油

3大匙
味霖

1大匙
糖

1大匙
福壽純芝麻油

1大匙
白胡椒

1/4小匙
蘋果

1/4顆
水梨

1/8顆
洋蔥

1/4顆
蒜頭

4蒜瓣

步驟

食材大集合。芝麻油有食油之王的稱號，100%精選芝麻壓榨的「福壽純芝麻油」，不飽和脂肪酸含量高，而且氣味芬芳具高營養價值，亦有養顏美容、抗氧化的功效，無論沾食、涼拌、炒、燉都非常適合。
將醃料中的蘋果、水梨、洋蔥與蒜頭先打成細泥，再混合所有的醃料，將肉片放入醃料中醃1夜。
鍋中放入一小匙「福壽純芝麻油」，放入切絲的洋蔥炒軟。
再加入醃好的肉片並加點鹽調味炒熟即可。
肉片起鍋後灑點白芝麻或青蔥裝飾即可。用「福壽純芝麻油」與水果醃製入味的肉片，吃起來軟嫩又下飯，香氣十足，超級好吃喔！