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培根蔥蛋

榨菜豆乾肉絲

節瓜黃椒

時間
45 分鐘
食材
白肉
200克
2顆
埔里蔗香培根
2片
有機蔥
2根
綠櫛瓜
1條
黃櫛瓜 黃椒
隨意
  • 1
    1. 炒培根出油微焦取出剪小塊 2. 青蔥剪碎 3. 1+2+蛋拌勻 4. 中火以培根油煎蛋
  • 2
    1. 豆乾切絲用熱水泡一下、榨菜絲(前一晚切好泡水去鹹) 2. 少油依序下蒜片、肉絲(煮熟白肉切絲)、豆乾 3. 豆乾稍微有一點顏色後,加榨菜絲拌炒 4. 加點醬油、糖拌炒
  • 3
    1. 櫛瓜兩面煎出顏色 2. 下黃椒炒一下 3. 加點玫瑰鹽
2017/01/05 發表 396 瀏覽
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