櫻花蝦紅藜炊飯【福壽純芝麻油玩料理】


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這次運用穀物中紅寶石:紅藜麥, 屬於完全蛋白質類糧食且營養價值高. 取代糯米, 不同口感、不同風味.
加入福壽芝麻油簡單調味, 將櫻花蝦和香菇炒香, 加入藜麥飯中ㄧ起煮熟, 完成簡單、方便、健康美味好料理!

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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1/2 杯
1 杯
1/2 杯
1/2杯
6 朵
10g
調味料
  • 1
    備好食材.香菇泡軟切丁.
  • 2
    鍋中倒入10g 的芝麻油預熱, 加入香菇和櫻花蝦炒香起鍋.
  • 3
    米和紅藜放入電子鍋, 加入上述食材、毛豆、玉米粒和水.
  • 4
    混合好調味料(剩10g 芝麻油、壽喜燒醬油、胡椒).倒入電子鍋中, 按下煮飯開關.
  • 5
    當開關跳起時, 拌一拌, 再燜 10分鐘, 撒上櫻花蝦即可.
  • 6
    福壽100%純麻油: 通過ISO 22000 、ISO 9001 、HACCP 國際品保制度驗證. 為天然芝麻壓榨. 福壽實業官網: www.fwusow.com.tw
小撇步

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-紅藜和米比例依個人喜好調整. 先浸泡約1 小時.
-水量依米和紅藜吸水度調整.
-玉米粒可等紅藜飯煮好再加.

2017/01/03 發表 1,440 瀏覽
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