麥芽糖鮮奶茶
步驟
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鍋子倒入300ml的水與6g的絕世好茶，來回均勻翻攪讓茶葉的味道釋放出來，小火煮到茶葉滾沸，享受悠閒的煮茶時光
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煮沸之後倒入鮮奶，快速攪拌，切記這邊要關小火煮，煮至溫熱即可不用煮滾喔!! 因鮮奶煮滾會導致裡面的營養流失喔。如果手邊剛好有溫度計的話，量一下溫度煮至60~70度就可以了喔。 小編偷偷說：這邊推薦鮮乳坊的鮮奶，奶味不會太重，煮出來的鮮奶茶，茶味略重，喝起來較不會在嘴中殘留過多奶味。
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篩子過濾茶葉，這樣一杯又濃又香的鮮奶茶就完成啦
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秘密武器：麥芽糖 (原味或老薑麥芽糖) 用茶葉現煮出的鮮奶茶帶有些微苦澀且沒有甜味，喜歡吃甜的朋友們不仿試試加入一匙麥芽糖。 冬天不訪試試好米芽老薑麥芽糖，不只好喝，身體也暖活起來了 熱熱的鮮奶茶配上麥芽糖，很快就融化在茶裡了，麥芽糖加鮮奶茶有著淡淡的甜味，卻不失茶的香味。
小撇步
- 茶葉應選擇茶味重但香味淡，這樣加入鮮奶或是麥芽糖，不至於搶走鮮奶茶的原味。
- 用湯匙挖一匙麥芽糖即可，依個人口味喜好決定麥芽糖份量。
如何挑選好的麥芽糖？https://goo.gl/cpMPtc
