拔絲香醇可可牛奶吐司🐄🐄
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1111買了太多cocoa，一整條巧克力吐司感覺又會很膩，這次加上牛奶吐司，口感軟綿又香醇，超好吃🍞🍞
食材
高筋麵粉
350g
日清酵母
3g
老麵
50g
糖
25g
鹽
2.5g
牛奶
220g
無鹽奶油
35g
Harshey's cocoa
25g
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1準備好所有材料 -
2固態原料先放到麵包機攪拌（可可粉除外），牛奶、奶油分次加，老麵撕小塊放入
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3攪拌成糰後將牛奶麵團分為360g,300g的麵團加入可可粉
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4巧克力麵團桿平
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5光滑面朝外捲起成型，盡量捲密一點
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6牛奶麵團桿平
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7將牛奶麵團與巧克力麵團一起捲
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8放回麵包機發酵至兩倍大
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9約70分鐘
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10烘烤40分鐘，放涼切片就完成囉👨🏻🍳👨🏻🍳
小撇步
要吃的時候再切，密封保存好避免水分流失喔😀😀