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Amber
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拔絲香醇可可牛奶吐司🐄🐄

拔絲香醇可可牛奶吐司🐄🐄

描述

1111買了太多cocoa,一整條巧克力吐司感覺又會很膩,這次加上牛奶吐司,口感軟綿又香醇,超好吃🍞🍞

53 說讚

食材

步驟

  • 準備好所有材料

    準備好所有材料

  • 固態原料先放到麵包機攪拌(可可粉除外),牛奶、奶油分次加,老麵撕小塊放入

    固態原料先放到麵包機攪拌(可可粉除外),牛奶、奶油分次加,老麵撕小塊放入

  • 攪拌成糰後將牛奶麵團分為360g,300g的麵團加入可可粉

    攪拌成糰後將牛奶麵團分為360g,300g的麵團加入可可粉

  • 巧克力麵團桿平

    巧克力麵團桿平

  • 光滑面朝外捲起成型,盡量捲密一點

    光滑面朝外捲起成型,盡量捲密一點

  • 牛奶麵團桿平

    牛奶麵團桿平

  • 將牛奶麵團與巧克力麵團一起捲

    將牛奶麵團與巧克力麵團一起捲

  • 放回麵包機發酵至兩倍大

    放回麵包機發酵至兩倍大

  • 約70分鐘

    約70分鐘

  • 烘烤40分鐘,放涼切片就完成囉👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

    烘烤40分鐘,放涼切片就完成囉👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

小撇步

要吃的時候再切,密封保存好避免水分流失喔😀😀

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