Amber 3 食譜 8 粉絲 追蹤 拔絲香醇可可牛奶吐司🐄🐄 描述 1111買了太多cocoa,一整條巧克力吐司感覺又會很膩,這次加上牛奶吐司,口感軟綿又香醇,超好吃🍞🍞 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高筋麵粉 350g 日清酵母 3g 老麵 50g 糖 25g 鹽 2.5g 牛奶 220g 無鹽奶油 35g Harshey's cocoa 25g 步驟 準備好所有材料 固態原料先放到麵包機攪拌(可可粉除外),牛奶、奶油分次加,老麵撕小塊放入 攪拌成糰後將牛奶麵團分為360g,300g的麵團加入可可粉 巧克力麵團桿平 光滑面朝外捲起成型,盡量捲密一點 牛奶麵團桿平 將牛奶麵團與巧克力麵團一起捲 放回麵包機發酵至兩倍大 約70分鐘 烘烤40分鐘,放涼切片就完成囉👨🏻🍳👨🏻🍳 小撇步 要吃的時候再切,密封保存好避免水分流失喔😀😀 4,163 瀏覽 2016/12/26 發表