超簡單早餐! Egg in a Hole
描述
這個是美國人非常喜愛的早餐
名字叫Egg in a hole ，意思在麵包洞裡有一隻雞蛋吧
非常好吃但是做法非常簡單!
脆脆的吐司加上豐盛的蛋汁 天啊!
不要再做平凡的雞蛋吐司了!
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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1. 將麵包中間切一個洞 2. 開中火 ， 熱溶一湯匙牛油 , 放麵包在牛油上面 ， 打一隻雞蛋在洞裡 3.曬一點海鹽和黑椒在上面 4.當底部有一點焦，反轉它煎另外一面，一樣又曬上黑椒和海鹽 ，就可以吃了
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你看..... ! 天啊 ， 你看你看你看
小撇步
1. 可以加上你喜歡的食材 ， 白麵包的種類也隨意(但不能太厚) ， 像我用了葡萄包加火腿
2. 切開了中間多出來的麵包也可以用一樣的方法在旁邊一次過煎來吃 ，不浪費啊
3. 黑椒不可不下 ， 黑椒是整個提味的來源 ， 不愛吃的可以下小一點 ， 愛吃的可以下多一點 ， 你可以嘗試一下，不加黑椒的話味道整個完全不同
4.一定要用牛油/奶油 Butter ， 脆脆的，那個香氣不能用其他油來取代
