［不加一滴油］ 菇菇燒雞腿排
收藏 64
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
有點像親子丼的味道，隨性加入自己喜歡的食材，料理方式簡單又超級下飯！看到男友吃光光超有成就感💗
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
去骨雞腿排
2片
菇
看個人
洋蔥
適量
薑
適量
醬油
適量
壽喜燒醬
適量
米酒
適量
-
1所有料備好後，鍋洗淨先不開火，雞腿排雞皮朝下放入鍋中，薑片及洋蔥擺鍋邊，蓋上鍋蓋開中小火煎五分鐘。
-
2開鍋會看到雞皮已經出油，稍微將薑片及洋蔥拌開，將雞腿排翻面，再蓋鍋蓋煎五分鐘。
-
3開蓋放入菇類，再依序加入壽喜燒醬、醬油、米酒，稍微拌炒後再蓋過悶3分鐘。
-
4開蓋後稍微收汁，試看看味道可以就完成囉！（口味比較重的可再加些鹽巴調味）
小撇步
用不沾鍋可以輕鬆完成此料理，減少用油又不用擔心被油煙噴到醺到喔！可以加入自己喜歡的食材做變化，醬汁超級下飯！