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Carolpon
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三色湯圓

三色湯圓

描述

像夏天的2016冬至❄️
做一碗三色湯圓讓心情亮起來✨

52 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 買市售的生糯米團
取部份加入紅豆粉搓揉至顏色均勻

    買市售的生糯米團 取部份加入紅豆粉搓揉至顏色均勻

  • 再取另ㄧ塊生糯米團
加入抹茶粉(日本購入)搓揉均勻上色

    再取另ㄧ塊生糯米團 加入抹茶粉(日本購入)搓揉均勻上色

  • 白色(基本款)
綠色(抹茶版)
紅色(紅豆版)
熱水煮至三色湯圓浮起來
有漂亮的透明光澤
撈起備用

    白色(基本款) 綠色(抹茶版) 紅色(紅豆版) 熱水煮至三色湯圓浮起來 有漂亮的透明光澤 撈起備用

  • 熱水煮紅豆至鬆軟(試吃決定) 但紅豆皮不破即可加入適量冰糖調味 加入煮好三色湯圓就完成了!

小撇步

紅豆粉、抹茶粉酌量慢慢加入
可自行決定顏色深淺
Ps:湯圓煮熟後顏色會比生的時候顯色

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Carolpon 8 食譜 4 粉絲

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