培根肉香豆腐【福壽純芝麻油玩料理】

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現在對油的選擇都十分嚴謹,選擇老字號知名芝麻油品牌「福壽」,讓我用得很安心,而芝麻香油是家庭必備的調味料之一,有芝麻的香氣,為料理增添風味.

食材 (4 人份 30 分鐘

盒裝豆腐 1盒
豬絞肉 100G
蔥末 1根
培根丁 30G
薑末 1小匙
紅蘿蔔丁 30G
調味料
福壽純芝麻油 1匙
醬油 1匙
胡椒粉 少許
玉米粉 1小匙
裝飾
番茄醬 少許
蔥綠絲 少許
  • 1 盒裝豆腐之外的所有材料一起拌勻(成為內餡),蔥白部分加入絞肉內,蔥綠切絲泡水裝飾
  • 2 盒裝豆腐切四份,中間挖一小洞,灑一點玉米粉,將拌好的肉餡鑲入,剩的肉可以做成圓型肉球
  • 3 電鍋(外鍋一杯水)蒸至跳起即可上桌,上桌前將蔥綠絲及番茄醬裝飾
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小撇步

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2016/12/21 發表 820 瀏覽

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