台法合璧之法式土司夾海苔肉鬆
在公關業服務最幸福的事，莫過於可以在晚餐時間內順利脫身，為自己做一份晚餐。
所幸，今天脫身成功 :)
打開冰箱，想煎的松坂豬還躺在冷凍庫裡，頭一歪，瞄到了昨天主管幫我買的土司，
「好吧！就你了。」...
食材
鮮奶土司
2片
雞蛋
1個
細砂糖
少許
奶油
少許
梅奶滋
少許
研磨黑胡椒
少許
海苔肉鬆
適量
-
1 蛋和細砂糖打散倒入盤中備用
-
2 熱鍋，鍋底抹上些許奶油
-
3 土司雙面均勻沾滿蛋液
-
4 下鍋轉中小火，雙面煎至金黃色
-
5 煎好的土司單面抹上梅奶滋、鋪上海苔肉鬆、灑上研磨黑胡椒，完工！
小撇步
任意夾上自己喜歡的配料即可，不一定要肉鬆喔！
討論共 0 則