台法合璧之法式土司夾海苔肉鬆

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在公關業服務最幸福的事,莫過於可以在晚餐時間內順利脫身,為自己做一份晚餐。
所幸,今天脫身成功 :)
打開冰箱,想煎的松坂豬還躺在冷凍庫裡,頭一歪,瞄到了昨天主管幫我買的土司,
「好吧!就你了。」...

食材

鮮奶土司 2片
雞蛋 1個
細砂糖 少許
奶油 少許
梅奶滋 少許
研磨黑胡椒 少許
海苔肉鬆 適量
  • 1蛋和細砂糖打散倒入盤中備用
  • 2熱鍋,鍋底抹上些許奶油
  • 3土司雙面均勻沾滿蛋液
  • 4下鍋轉中小火,雙面煎至金黃色
  • 5煎好的土司單面抹上梅奶滋、鋪上海苔肉鬆、灑上研磨黑胡椒,完工!
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小撇步

任意夾上自己喜歡的配料即可,不一定要肉鬆喔!

2012/03/25 發表 5,806 瀏覽

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