芙蓉肉臊
這道菜很下飯
這是我作香菇鑲肉蟹肉塔用剩的材料作成的,
所以材料差不多,豆腐量有比較多一點,看各人的喜好可以酌量增減~
食材
豬絞肉
300g
板豆腐
0.5塊
雞蛋
1個
蔥花
適量
薑末
適量
太白粉
適量
香菜
2棵
調味料
鹽
1小匙
醬油
2大匙
米酒
2小匙
白胡椒粉
少許
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1 步驟1 豬絞肉加入雞蛋、豆腐、蔥花、薑末、米酒、醬油、太白粉、白胡椒、鹽、充份攪拌均勻 -
2 步驟2 放入電鍋,外鍋加一杯水,跳起後悶5~10分鐘左右,盛盤後加上切碎的香菜末即可
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