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ivy
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自家製香菜蝦丸子 ~ 蕃茄蝦丸蘿蔔湯

自家製香菜蝦丸子 ~ 蕃茄蝦丸蘿蔔湯

描述

冬天在吃火鍋時
要是能吃到自家製的丸子
一定會更加的溫暖吧 ~
ivy常做丸子
這次就來做個香氣十足的香菜蝦丸子 !

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/blog-post_8.html

262 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 蝦子剝殼後挑去腸子再剁成蝦泥 ; 絞肉再剁細一點 , 放到大調理碗中

    蝦子剝殼後挑去腸子再剁成蝦泥 ; 絞肉再剁細一點 , 放到大調理碗中

  • 加入所有調味料

    加入所有調味料

  • 把蝦漿和絞肉拌成有黏度的程度後再加入切碎的香菜

    把蝦漿和絞肉拌成有黏度的程度後再加入切碎的香菜

  • 所有材料都拌勻

    所有材料都拌勻

  • 燒一鍋清水 , 不用沸騰 , 維持沸點狀態就可以 , 把蝦漿用手從虎口中擠出 , 用湯匙接著蝦丸並滑到熱水中 , 煮至蝦丸浮起即可

    燒一鍋清水 , 不用沸騰 , 維持沸點狀態就可以 , 把蝦漿用手從虎口中擠出 , 用湯匙接著蝦丸並滑到熱水中 , 煮至蝦丸浮起即可

  • 小鍋中加入半鍋清水 , 加入薑絲 , 白蘿蔔絲和蕃茄 , 再放入蝦丸煮30分鐘

    小鍋中加入半鍋清水 , 加入絲 , 白蘿蔔絲和蕃茄 , 再放入蝦丸煮30分鐘

  • 加鹽調味 , 最後灑上香菜裝飾

    加鹽調味 , 最後灑上香菜裝飾

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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