醬燒鮮蔬元寶【華師父水餃】

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過年的菜色就是要滿滿又豐盛的展現出過年的熱鬧感,偶爾就將其中的菜色的豐盛感以蔬菜來取代,不僅吃的健康又有滿滿的感覺呢!

食材 (2 人份 30 分鐘

打拋豬肉水餃 8顆
毛豆 適量
黑木耳 1朵
紅蘿蔔 半條
玉米筍 4枝
香菇 1朵
鴻喜菇 適量
  • 1 水餃方面選用華師父的打拋豬肉水餃,因為帶點微辣及九層塔的香氣,超適合拿來和醬燒結合哦!
  • 2 將所有的食材切塊或是切條狀備用
  • 3 先將水餃水煮後備用
  • 4 將所有的蔬食食材加入鍋中拌抄後,倒入醬油膏、蕃茄醬、適量的水,蓋上鍋蓋後悶煮到紅蘿蔔軟化後即可起鍋
  • 5 將所有鮮蔬香菇放置於煮好的水餃上頭,最後再醬汁淋下,打拋豬肉帶點微辣的美味香氣,沾著醬汁、鮮蔬、香菇一同口入,會忍不住讓人一口接一口呢! 這道我叫它「財源滾滾」
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2016/12/06 發表 196 瀏覽

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